Włocławskie Centrum Edukacji Ekologicznej

Włocławskie Centrum Edukacji Ekologicznej zaprasza do Różanego Ogrodu na swojej ścieżce edukacyjnej Wiedza Ciekawość Edukacja Ekologia finansowanej przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.
Znajdziecie tam różę pomarszczoną! 🥀🌹🌺
W ogrodzie różanym rozpoczęła kwitnienie róża pomarszczona (Rosa rugosa) – to trochę zapomniany krzew, który dawniej stosowano na żywopłoty. Rośnie szybko i osiąga 1,5–2 m wysokości, gatunek krzewu należący do rodziny różowatych. Jest rozpowszechniony w strefie ciepłego i chłodnego klimatu umiarkowanego na półkuli północnej. Pochodzi ze wschodniej Azji. Owoce i płaty stosowane są także jako przyprawa, dodatek do rozmaitych potraw. Popularność jako taką mają zwłaszcza w południowo-wschodniej Europie i w kuchni arabskiej. W kulturze zachodniej zastosowanie kulinarne róż zostało spopularyzowane w okresie wojennym, kiedy to utrudniony dostęp do cytrusów spowodował zainteresowanie się owocami róż jako źródłem witamin (w Wielkiej Brytanii powstało w tym celu w 1942 r. narodowe towarzystwo produkcji owoców róż i syropu różanego.